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后疫情时代,冷冻海产品怎样做?

发布于:2022-02-02 19:30:59 点击量:

近年来,人们饮食越来越注重健康、营养,尤其在疫情的影响下,消费者对健康、安全、优质的海鲜产品需求日益增加,海产品的辐射范围越来越广。

那么,后疫情时代,冷冻海产品到底应该怎么做?

新冠疫情的爆发加速了水产行业的变革,检验力度加强给企业带来了压力,但同时促进了行业的规范。消费者对健康、安全、优质的海鲜产品需求日益增加。随着冷链物流的完善、电商模式的深入,海鲜也逐渐深入内陆市场,除了一线城市北上广深,成都、重庆、湖南等省市也出现了消费需求的激增,海产品的辐射范围越来越广。

另外,据“2021中国居民膳食指南科学研究报告”显示,鱼虾类平均摄入量多年来没有明显增加,摄入不足。专家建议,鼓励消费者多样化膳食结构,增加鱼虾类食品的摄入。除猪肉和鸡蛋外,海鲜已经成为中国消费者蛋白质的重要来源,海鲜产品消费市场将保持长期增长。

行业发展方向的转变、消费者需求的多样及具体,无不影响着相关从业者做出商业策略的调整。面对变化,下一步该怎么走呢?这里有3条建议给您。

调整产品组合

增加具有长保质期的即烹、即食类产品,提供"预制菜"的解决方案;调整产品口味,从供应商那里采购产品时需要结合目标消费群体,以及目标消费群体的消费场景,根据其口味偏好选择具体的产品。

健康、营养、安全

疫情后,消费者对于提高自身免疫力的需求增长,不仅追求方便,而且还希望通过高营养餐食来保持健康,预防疾病。

高质量的海鲜原料,没有化学品和防腐剂,健康的营养成分满足消费者这一需求。

同时,食品安全永远是大家最关心的问题,要确保为企业采购的产品经过认证,符合当地和国际标准的安全要求。

倾听消费者的声音

粗放的产品研发意味着较高的投入风险,密切关注消费者的数据和见解,有助于精准开发适配的产品。无论是在电子商务还是在线下,可以从自己的渠道内得到数据和消费者的建议,这将成为改进海鲜产品的有力工具。

广东宫道国际贸易有限公司旗下代理产品:金利华的鱼籽福袋、鱼包蛋、蟹黄包、金币鱼子(黄金虾蛋),华昇的飞鱼卵海鲜卷、芥末飞鱼卵、炙烧芝心丸、鱼豆腐,耀集的黄金起司条、金沙球、麻吉烧、龙虾沙拉风味球、FUSIPIM的芝士鱼丸、芝士鱼卷、芝士鱼豆腐、海鲜豆腐、东炎鱼块、水晶鱼丸(鱼蛋)、泰式菜丸、鱼面皆是由优质的金线鱼鱼浆、其他原料及国外先进生成设备,严格的生成流程炼制。公司自创立便始终坚持走高档精品路线,结合多品牌经营策略,将众多优质产品推向全国。

广东宫道引进的产品不断推陈出新,满足消费市场对新产品及高品质的需求。现在欢迎有意向的各位随时咨询详情。







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